天气一转凉，很多人就开始手脚发凉、怕冷，稍微吹点风就不舒服，胃里也总觉得凉凉的。尤其是秋冬季节，气温下降，很多人第一反应是多穿衣服，却忽略了饮食调理。今天给大家分享一个非常简单的秋冬暖身小方子——花椒葱白汤。这道汤食材常见、做法简单，能帮助散寒暖胃，适合秋冬日常调理，家里老人孩子也都能喝。
花椒是厨房里很常见的香料，很多人只知道它能炖肉去腥，却不知道它用来煮水也很实用。花椒性温，能帮助散寒、暖胃，对于腹部发凉、吃凉东西不舒服的人尤其友好。葱白味辛，能通阳气、散风寒，平常受凉以后，很多人都会用它煮水喝。两者搭配在一起，散寒暖胃的效果更明显，特别适合秋冬季节饮用。
这道汤的做法非常简单，准备葱白4根，生姜5片，花椒1小把，红糖1小勺，清水500毫升。葱白要选带须根的，须根不要去掉，先用清水把表面泥土清洗干净，再切成小段。生姜切片，花椒用清水稍微冲洗一下。全部食材放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。最后加入红糖调味，搅拌均匀即可饮用。
煮好的花椒葱白汤，味道微辣，带着生姜和葱白的辛香，喝下去以后身体很快会有温暖感。秋冬季节，早上起床后或者晚上睡觉前喝一小碗，能帮助驱散体内寒气，温暖脾胃。平时受凉、怕冷、手脚不温、腹部发凉的人，可以偶尔喝一次。
不过要注意，这个方子只适合日常辅助调理，不能替代药物治疗。如果出现感冒发烧、咳嗽严重、身体疼痛等情况，应及时就医。另外，花椒葱白汤偏温性，体质偏热、容易上火、经常口干舌燥、咽喉肿痛的人不适合饮用。孕妇、哺乳期女性、儿童以及有胃病、高血压等基础疾病的人，饮用前最好先咨询医生。
还有几个实操细节要提醒大家。第一，葱白一定要带须根，洗净后再下锅，不要直接用脏葱。第二，花椒不要放太多，一小把就够，过量容易引起肠胃不适。第三，红糖只需要少量调味，不要把汤煮得太甜。第四，煮好后建议趁热喝，不要放凉，温饮效果更好。
很多人秋冬养生，总觉得要吃很贵重的食材，其实一些常见食材搭配起来，也能起到很好的日常调理作用。花椒葱白汤成本低、做法简单，特别适合秋冬怕冷、胃寒、手脚发凉的人作为偶尔调理饮用。
秋冬怕冷别硬扛，花椒葱白汤暖身驱寒，食材常见，做法简单。收藏起来，降温的时候煮一碗喝！
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